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Le Calate · la tradizione · Roma

Pasta a volontà a Roma: le Calate deRione

Le Calate deRione: giri di pasta della tradizione romana che escono dalla cucina fumanti, uno dopo l'altro, finché dici basta. Tu ti siedi, al resto pensiamo noi.

Da €19,90 a persona · acqua e coperto inclusi

★★★★★ 4,6/5 · oltre 3.000 recensioni Google · 7 sedi, 3 a Roma

Il rito delle Calate

Come funziona la cucina romana a volontà

Niente menù da scegliere, niente porzioni contate. È un'esperienza: la pasta arriva al tavolo a giri, tu decidi quando fermarti.

1

Cinque sfiziosità per iniziare

Si parte con 5 antipasti del rione a cura dello chef.

2

Le Calate di pasta, no-stop

Tre tipologie di pasta romana al giorno escono fumanti dalla cucina: le accetti o aspetti il giro dopo.

3

Scarpetta e acqua incluse

Il kit scarpetta tra un piatto e l'altro, l'acqua e il coperto sempre inclusi nel prezzo.

4

Finché dici basta

Un unico piatto, lo stesso fino alla fine. Ti fermi quando sei sazio. Da €19,90.

I piatti

Carbonara, gricia, amatriciana e cacio e pepe a volontà

Tutti i grandi classici della cucina romana, serviti senza limiti.

Carbonara

Uovo, guanciale, pecorino, pepe. Il simbolo di Roma, a volontà.

Amatriciana

Guanciale, pomodoro, pecorino. La rossa della tradizione.

Cacio e pepe

Due ingredienti, tecnica pura. La più amata dai romani.

Gricia

La “bianca”: guanciale e pecorino, senza pomodoro.

Pasta del giorno

Tre tipologie ogni giorno, a rotazione: c'è sempre qualcosa di nuovo.

5 antipasti del rione

L'inizio del viaggio, scelti dallo chef.

Tonnarelli alla gricia a volontà — pasta a volontà deRione, Roma
Rigatoni all'amatriciana — pasta a volontà da €19,90, deRione Roma
Il prezzo

Da €19,90, tutto incluso

Menù delle Calate

€19,90

5 antipasti + pasta romana a volontà, acqua e coperto inclusi.

Super Calata

€25,90

Tutto il Menù delle Calate + secondi, contorni e vino della casa, senza limiti.

Lo chiamano anche “all you can eat di pasta” →
Dove · a Roma

3 sedi a Roma per la cucina romana a volontà

Scegli la zona più comoda e prenota online: conferma immediata.

deRione Talenti

Via Dario Niccodemi 99 · Talenti Village, Roma

deRione Appia

Via Cesare Baronio 42 · Roma

deRione Ostia

Viale della Marina 57 · Lido di Ostia (Roma)
Domande frequenti

Cucina romana a volontà: FAQ

Cosa sono le Calate deRione?

Le Calate sono la formula deRione di cucina romana a volontà: giri di pasta della tradizione (carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia e la pasta del giorno) serviti finché sei sazio, con 5 antipasti, acqua e coperto inclusi, da €19,90.

Quanto costa la cucina romana a volontà da deRione?

Il Menù delle Calate parte da €19,90 a persona. La Super Calata a €25,90 aggiunge secondi, contorni e vino della casa, sempre a volontà.

Quante tipologie di pasta ci sono?

Tre tipologie di pasta romana al giorno, a rotazione, ognuna servita a volontà fino a quando vuoi.

Dove si trova a Roma?

deRione ha tre sedi a Roma: Talenti (Via Dario Niccodemi 99), Appia (Via Cesare Baronio 42) e Ostia (Viale della Marina 57).

È la stessa cosa dell'all you can eat?

Sì: “cucina romana a volontà” e “all you can eat di cucina romana” sono la stessa esperienza. Scopri la pagina dedicata →

Si può mangiare carbonara a volontà a Roma?

Sì: da deRione la carbonara è una delle Calate — arriva a giri, a volontà, insieme ad amatriciana, gricia e cacio e pepe, da €19,90 con acqua e coperto inclusi.

Quanti giri di pasta si possono fare?

Quanti ne vuoi: le Calate continuano ad arrivare finché dici basta. Ogni giorno tre tipologie di pasta della tradizione, a rotazione.

Pronto per le Calate a volontà?

Prenota in un minuto, conferma immediata. 3 sedi a Roma, da €19,90.

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