Quanto costa un all you can eat a Roma (2026)

La fotografia

I prezzi degli all you can eat a Roma, oggi

Li abbiamo rilevati sui siti e sui menù pubblici a luglio 2026 — compresi i nostri. Ecco il quadro, senza tattiche:

Cucina romana e pasta

deRione (Talenti, Appia, Ostia): Calate a volontà €19,90 con acqua e coperto inclusi; Super Calata €25,90 con secondi, contorni e vino senza fine.
Senza Fondo (centro): €19,50 a pranzo, €25,50 a cena.
Dar Bottarolo: €19,90 su prenotazione, €25 senza.

Gli altri formati

Sushi all you can eat: in media tra €17 e €25, con differenza netta pranzo/cena e spesso bevande e coperto esclusi.
Buffet e brunch senza limiti: dai €25 in su, quasi sempre nel weekend.

Rilevazione: luglio 2026, da listini e siti pubblici. I prezzi degli altri locali possono cambiare — verifica sempre prima di prenotare.

Rigatoni alla carbonara: una delle calate comprese nei 19,90 euro

Il conto vero

Cosa guardare oltre il numero sul cartello

Due all you can eat con lo stesso prezzo possono presentarti due conti molto diversi. Prima di prenotare, controlla queste quattro voci:

1 · Il coperto

È la voce che sposta di più: 2-3 euro a testa che in quattro diventano una portata intera. Nelle Calate deRione il coperto è incluso nel prezzo.

2 · L'acqua e le bevande

Molti formati tengono basso il cartello e recuperano sulle bevande. Da noi l'acqua è inclusa; le altre bevande le scegli a parte dal menù, col prezzo scritto.

3 · Pranzo, cena e weekend

Parecchi all you can eat hanno due o tre listini a seconda del giorno e dell'ora. Il nostro prezzo è quello: €19,90, e la formula completa la trovi sul menù.

4 · Le penali anti-spreco

Nei buffet è normale pagare quello che lasci nel piatto. Con le calate servite al tavolo il problema non si pone: arriva un giro alla volta, e ne chiedi un altro solo se lo vuoi davvero.

Il trucco che non c'è

Perché la pasta a volontà può stare a €19,90

Nessuna magia: è il formato. La pasta è la materia prima più onesta della cucina italiana — costa poco, ma pretende tecnica. Servirla espressa, un giro alla volta, elimina il buffet, gli sprechi e il cibo che muore sotto la lampada. Quello che risparmiamo in scenografia lo mettiamo in guanciale e pecorino.

È lo stesso motivo per cui la formula regge da anni nelle nostre sale: la pasta e la cucina romana a volontà non sono una promozione, sono il mestiere. Suona la campana, arriva la calata, e quando dici basta è basta.

Rigatoni all'amatriciana serviti al tavolo, espressi

Facciamo i conti

Quanto spendi davvero a fine serata

Il cartello dice una cifra, il POS un'altra: la differenza sta nelle voci che si aggiungono strada facendo. Facciamo tre conti tipo con le Calate a €19,90:

In coppia

Due Calate fanno 39,80 euro tondi: acqua e coperto sono già dentro. Si aggiunge solo quello che scegliete di bere oltre l'acqua — ed è scritto sul menù, non scoperto sul conto.

Famiglia di quattro

Il pregio del formato a giri è che nessuno «spreca» il suo all you can eat: chi mangia due giri e chi cinque paga uguale, ma nessuno ha pagato piatti rimasti pieni sul buffet.

La tavolata

Con dieci persone la variabile vera non è il prezzo, è la discussione sul menù — che qui non esiste: la formula è una, i giri girano, e la divisione del conto è una moltiplicazione.

Per confronto: in una trattoria romana media, tra un primo, il coperto e l'acqua, è facile superare quella cifra con un solo piatto davanti. Non è un argomento contro le trattorie — è per dire che «a volontà» non significa «di lusso»: significa che il rischio del conto lo abbiamo tolto noi.

Domande frequenti

Le risposte, senza giri

L'acqua e il coperto sono davvero inclusi?

Sì. Nelle Calate deRione (€19,90 a persona) acqua e coperto sono compresi nel prezzo: non compaiono come voci extra sul conto.

Il prezzo è a persona o a tavolo?

A persona, come in tutti gli all you can eat. La formula delle Calate vale per tutto il tavolo.

Cosa aggiunge la Super Calata a €25,90?

Alla pasta a volontà si aggiungono secondi, contorni e vino senza fine: è l'all you can eat completo della cucina romana.

Serve prenotare?

È consigliato, soprattutto nel weekend. La prenotazione online è gratuita e si può annullare senza penali fino a 24 ore prima.

I prezzi degli altri ristoranti sono aggiornati?

Li abbiamo rilevati a luglio 2026 dai listini pubblici. Possono cambiare in qualsiasi momento: prendili come ordine di grandezza, non come impegno altrui.

Quanto costa davvero un all you can eat a Roma